泡着温泉，煮着草把鸡蛋
来源： 保山日报 阅读：
对龙陵邦腊掌的惦念，不止泡泉带来的舒展与惬意，还有当地特有的草把煮鸡蛋。邦腊掌温泉水蒸煮出来的草把鸡蛋，味道独特，吃起来唇齿留香，只需一次，便过口难忘，令人时常惦念。所以，到了邦腊掌，边吃蛋边泡澡，于澡于蛋，都可算是大快朵颐，赛似神仙。
每逢稻谷收割时节，当地百姓便精心挑选一些杆长质好色亮的稻草放在太阳下晒干备用。然后用稻草将土鸡蛋每五个为一个整体捆扎，放在水温高达100摄氏度左右的出水口或石缝间，片刻功夫鸡蛋就熟了。此时捞取的蛋称为“嫩蛋”，享用它的最好方式，是吮吸----将蛋敲开一个小口，慢慢吮、轻轻吸，滑滑嫩嫩的蛋液暖暖软软地流入口中，让人咂嘴叫绝!如果再继续煮一段时间，便成了“老蛋”。 “老蛋”需要细嚼慢咽，才能品尝出个中独到魅力。剥开蛋壳，浅淡的黄褐色蛋体也许不是那么美观，味道却绝对独一无二----牙齿起落之间，悠悠的卤味、淡淡的芳香，其韵其致，绝对让你久久回味。这份独特的香气和卤味，是由于在熏煮鸡蛋的时候，邦腊掌温泉水中的钠、钾、钙、镁、钼、锌、砷、硅、锰、硒、碘等二十多种微量元素渗入蛋体，转化成了可供人吸收的营养。这些微量元素，对人体能量代谢、自我复制、神经调节、抑制和增进胃液分泌等功能都有着重要的作用。
因为独特的口感和丰富的营养，邦腊掌草把煮鸡蛋因此芳名远扬。每逢冬春季节，全国各地乃至其他国家的游客蜂拥而至，尽享口福，更不忘在临别时带上数百个煮好的鸡蛋，犒劳亲朋好友。当地农家因此得到极好的经商机遇，大约有 6、7户专门从事草把煮鸡蛋的买卖，年销量和产生的经济效益都不错。小小鸡蛋，为当地农民增收立下了汗马功劳!
一边沐浴着神汤奇水，一边享受着美味鸡蛋，这样的享受常令人心生感慨：大自然对人真是厚爱，世间万物都各尽其用，让我们尽情享受着丰富多姿的幸福。她将“云烟袅袅，泉雾飘渺，山水丹青;青鸟声脆，山歌声醉，奇川山地”的非凡水土给予这儿的人类，让他们在这世外桃源般的地方滋滋润润的繁衍生息。于是便有了山洼里的清香红稻，密林中放养的成群土鸡。每天日暮荷锄归来，既收获了原生态的土鸡蛋，还可以舒舒服服的享受温泉浸泡身心的舒适。原来，泡温泉的感受、草把煮鸡蛋的味道就是与自然融为一体的、令人魂牵梦萦的味道。