春到司莫拉系列报道：在家门口吃上“幸福饭”
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（牢记嘱托 把总书记交办的事情办好·春到司莫拉系列报道②）
在家门口吃上“幸福饭”
春节长假收假后，腾冲市清水乡中寨司莫拉佤族村里游客比长假期间少了些许，午后的风抚在远处的油菜花田上，金灿灿的花浪一波接着一波向天边延伸……
在司莫拉幸福餐厅服务员金蕊的指引下，张宁海一家三口来到了幸福餐厅的露天观景台休息。露台上，张宁海调整了一下三脚架的角度，左右转动了一下镜头，果断按下快门，拍下了一张司莫拉田园风光照。一个多小时前，从杭州来休年假的张宁海一家刚到腾冲，就把司莫拉定为此趟旅程的第一站，午餐就选在了幸福餐厅。
依山而建的司莫拉幸福餐厅坐落于村中大榕树下，镂空窗格、灰色土基墙，以老物件作为装饰的设计细节随处可见。在品茗区，下沉式的火塘四周搭配着象牙白色长沙发，一改往日火塘烟熏火燎的刻板印象，质朴与现代感相互碰撞，别具特色。
谁能想到，眼前的这一切在一年前都还只是5户村民家的自留地。去年，清水乡政府决定利用司莫拉独特的自然资源和民族文化元素发展特色旅游。发展旅游产业，资源整合是关键，用清水乡副乡长、三家村党总支书记赵家清的话来说就是要“抱团取暖”。2020年6月，采用“党支部+公司+合作社+农户”的模式，司莫拉幸福佤乡旅游专业合作社成立了，寨子里的全部农户都被吸纳为合作社社员，大家都参与到了“吃住行游娱购”旅游特色服务中。
合作社成立之初，村里决定要盖餐厅，位置最终选在了大榕树旁边的这块地，但这让合作社监理员孟家留犯了难。这块地涉及5户人家，其中就有孟家留家的宅基地，不出意外的话，这块地上竖起的将是儿子用来结婚的新房。
短暂犹豫后，孟家留心里很坚定，自己不仅是土地流转的对象，他还有一个特殊的身份——共产党员。回家后的他几次三番地劝说，最终得到家里人的支持，带头同意流转土地。之后，孟家留又和村干部们挨家挨户对另外4户村民做思想工作，看到孟家留带头，又听了村里长远发展的规划，大家都同意了。人心一旦凝聚，一切都顺利起来，这家有着浓厚司莫拉情调的餐厅很快建成开业了。
司莫拉幸福餐厅由丝路碧玉公司与司莫拉幸福佤乡旅游专业合作社共同出资打造，合作社出资90万元用于主体设施建设，并参与餐厅的运营管理，丝路碧玉公司每年给予合作社15万元保底租金，当餐厅年纯收入达到一定金额时，双方四六分成。
一年前，餐厅服务员金蕊还在腾冲城里给人做美容，丈夫是水电工，算下来两人待遇不差，但每天出门孩子还没醒，回家孩子已睡着的状态让金蕊很内疚。直到幸福餐厅的建成，让她看到了工作家庭两不误的希望，于是果断辞职回家，成了餐厅的服务员。“我们餐厅可以点菜吃，也可以根据客人人数搭配套餐，价格从198元到1298元不等，共7种套餐……”金蕊熟练地向张宁海一家介绍着。
幸福餐厅的服务管理班底均为中寨村民，共7人，随着餐厅接待量的不断增加，未来还会继续招聘培训更多的中寨村民。金蕊说：“依靠好政策，我们在家门前吃上了‘幸福饭’，日子也越过越有奔头，只要我们努力加油干，更加幸福的生活就会到来!”
本报记者 段柔汐
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