闻香而来,腾冲固东古法手工香艺
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禅堂之上,袅袅的一缕香包含多少祝福祈祷;书斋之中,香伴着书卷,平添几许心意流连;闺房之内,香寄托着浪漫温婉的长梦……在中国传统文化的意象里,想要单独找到庄严肃穆、典雅幽静或是温婉浪漫的意象不是什么难事,但是把这三者凝聚在一起的意象,大概只有“香”了。“即将无限意,寓此一炷烟”,古往今来,“香”一直被雅致人士所追捧,好香不仅芬芳,使人心生欢喜,还能助人达到沉静、灵动的境界。
馨香一炷,青烟袅袅。随着现代工业的发展,机器制香逐渐代替手工制香,传统手工香似乎在我们的生活中渐行渐远。但在腾冲市固东镇还有一些人在默默坚守,传承着这门手艺。
固东镇传统古法手工香艺始于洪武年间,包括线香、竹签香、盘香、观景香、熏香、香珠、香篆等等。传统古法手工制香,从配料到出香,工艺非常复杂,要通过选料、研磨、搓揉、和香泥、发酵、擀香、压香、盘香、理香、晾晒、窖藏等十多道工序才可以制作出均匀、精致的香条。而且在古法中,其配料、和料、出香等过程还需按节气、日期、时辰进行,并将制香人的心性融入其中,达到“无不参三才而运之”的要求。
在选料上,就分为选取原料、粘料和香料三种。原料根据香谱而定,选取十几味到数十味不等的中草药为原料,提前清洗、晾晒;粘料则为榆树叶(本地称为滑叶)、水麻皮等,主要起黏合作用;而香料则根据不同香型,选取沉香、降真香、奇楠、龙涎香等为主香源。分别用石磨研磨成粉,按照香谱比例,混合备用。
加入适量开水,搅拌均匀,揉搓后和成香泥,静置发酵,待充分融合后,放入特制的工具中,榨成香条,而后又根据香型不同,或是裁剪均匀制成线香,或是制成盘香,又或是将香泥用模具做成特定形状,并在下方开小孔,制成倒流香……成香后,放于阴凉处风干,然后根据不同类型用陶罐进行特殊窖藏一年以上,至此一炷真正意义上的传统手工香才算制作完成。
用微小的明火将香点燃,一缕青烟慢慢升腾,如有微风,它就会幻化出美妙的曲线。青烟过处一片清香,青烟未到之处也随着时间的沉淀成为香气的海洋,人在其中犹如置身仙境,此时如抚琴一曲,怕是天上的凤凰也会被招来。
“请您寻出家传的霉绿斑斓的铜香炉,点上一炉沉香屑,听我说一支战前香港的故事……”张爱玲的《沉香屑·第一炉香》一开始便透露出民国时期香在寻常人家中的重要位置。云上袅绕,也终要回归泥里生活。在化学香精类香品畅行的今天,或许那种书斋琴房的香文化与我们渐行渐远,但在那群手工艺人的坚守传承下,那一缕缕青烟终有一日将不再拘泥于庙宇祭坛之中,而向世人展示其背后传承数千年的神韵。(徐杰)
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