昌宁：观音山菌香浓 群众采菌忙
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随着布谷鸟鸣的声声远去，大地逐渐笼罩在绵绵的雨雾中，雨季已悄悄来临，又到了野生菌蓬勃生长的季节，在昌宁县观音山林场的山头，林区菌飘香，群众采菌忙。
在昌宁县城东面那片早已绿意盎然的观音山林区，各类野生食用菌正在林内的松针落叶下、杂草蕨叶旁展现着各种各样的姿态，散发出各自特有的清香，等待着人们发现、采集、加工、食用，满足人们对大自然馈赠的独特味蕾。
在清晨的林区道路上，随处可见骑着摩托车、开着小轿车或徒步的采菌人。进山后，他们或三五成群，或各自为战，背着小竹篮、提着小箩筐，迎着夏日的晨曦，踏入厚厚的松针覆盖的森林内，挥舞着手中的镰刀或小钉耙，掀起枯枝落叶、扒开矮灌杂草，仔细地翻找着，找寻着心中那份希望。时不时，就会传来一声声惊喜的呼叫，还常常伴随着羡慕的啧啧声和手机快门声，迫不及待地把这份惊喜和收获分享到微信、抖音或快手平台上，与亲人朋友共享。
在观音山的林间，菌子的种类数不胜数，最让当地人喜爱的应该是大白菌，也叫粉菌，菌如其容，粉如美人之肤、嫩如婴儿之手，让人爱不释手、馋涎欲滴，土鸡腊肉是她最好的搭档，它们一起可以烹制美味佳肴;地白生，以独特的清香和每公斤近千元的身价赢得人们青睐，创造云南干巴菌的美誉，也是当地农民增收致富的绿色产品;刚刚出土的鸡枞也毫不逊色，有白色、黄色、黑色的品种之分，最美味的当然是黑鸡枞，是昌宁人餐桌上高档美食的象征。可以上餐桌的美味食用菌还有好多好多，诸如见手青、牛肝菌、铜绿菌、奶浆菌、大红菌、青头菌、马勃等等，好多品种叫不上名字。有的菌类则因为含有剧毒，让人谈之色变，远远走开。
菌香弥漫山野林间，美味走向市场和餐桌，在满足人们对美味期望的同时，更可增加农村家庭的经济收入，一个菌期下来，采菌群众少则收入1000元左右，多则收入上万元。
美味背后，有一群默默无闻的守护者——观音山林场护林队，他们用心血、汗水建设和守护好这里的绿水青山，浇灌着林区菌山，用朵朵野生菌撑起致富伞，建起林区群众“绿色银行”。(李 静 于相和)
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