2022中国咖啡冲煮大赛（保山赛区）圆满收官
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9月23日至24日，由保山市质量技术监督综合检测中心承办的2022中国咖啡冲煮大赛保山赛区选拔赛(直通全国总决赛名额)在隆阳区汉营走马古镇小粒咖啡直播基地举办。
此项赛事是中国·云南·保山2022年中国农民丰收节暨京东农特产购物节“保山小粒咖啡”系列宣传活动之一。赛事组织及竞赛规则均按照《2022中国咖啡冲煮大赛城市赛赛事组织手册》《2022中国咖啡冲煮大赛城市赛竞赛规则》执行。
比赛现场，来自我市的20名优秀咖啡冲煮选手同台竞技，他们在展演台上各施所长、各展其能，为观众们呈现了一场精彩绝伦的冲煮展演盛宴，将咖啡的“浓烈与热情”演绎到极致。评委们通过观看、品鉴等方式，从酸质、风味、醇厚度、余韵、平衡感、客户服务6个方面给参赛选手评分。经过2天的激烈角逐，最终评出一等奖、二等奖和三等奖各1名，优秀奖若干名，其中赛区一等奖获得者李卓容将代表保山赛区直接入围2022中国咖啡冲煮大赛决赛，二等奖获得者颜成芬、三等奖获得者刘丽梅将晋级大区赛，继续冲击大赛决赛名额。
中国咖啡冲煮大赛自2015年开赛至今已举办7届，先后在北京、上海、浙江、广东、西藏、云南等32个省(市)、123个城市举办172场比赛，大赛覆盖全国94%的省份，3700余名优秀冲煮咖啡师参加比赛;1200余名中外评审参加执裁;200余家咖啡企业参与大赛赞助;近百家云南咖啡农庄亮相赛场展示自家精品咖啡;150余家社会媒体参与报道，线上线下观众达1000余万人次。
本次大赛旨在全面贯彻省委省政府保山现场办公会关于“聚力打造世界一流绿色食品牌，全链条重塑咖啡产业”的会议精神，深入落实保山市委、市政府提出的保山咖啡产业发展“十个一”的建设要求，发掘更多保山优秀咖啡人才，壮大咖啡专业人才队伍，弘扬咖啡工匠精神，扩大保山小粒咖啡的知名度和影响力，营造全民参与的良好咖啡氛围，推动保山小粒咖啡走出国门，“飘香”世界。
[施媛媛]
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