百万村的产业升级路——卡斯镇的农业转型探索
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牧草
本报记者 傅华平 蒋怡 通讯员 王绍文
“当农民不再觉得农产品难赚钱、当他们能从产业发展中看到希望并有了‘我转型升级我受益’的认识时，他们主动融入转型升级的意愿就会加强，农业转型升级的步伐就会加快。”在昌宁县卡斯镇，百万村集体经济的示范带动作用打破了农民的传统观念，引导农民主动迈出转型升级步伐，并获得了实实在在的成效。
小水果带动的大转型
8月下旬的昌宁县卡斯镇酷热难挡，稻田里，已有村民开始收割水稻。“这片水稻月底也开始收割了。”卡斯镇龙潭社区党总支委员孟成新指着村口的一片稻田说。虽说水稻还未归仓，但却已有一笔收益落袋。“今年，我们首次尝试养殖稻花鱼。捕捞当天，上午10点左右游客开始下田捕捉，边捕边卖，150亩田的稻花鱼下午5点半左右就卖完了。”孟成新乐呵呵地说。“仅稻田鱼每亩就增收了1000元左右，还没算节省的农药化肥成本。”
作为一个集体经济收入超百万的社区，稻田养鱼只是龙潭社区近年来拉长农业产业链、农旅融合的尝试之一。
2020年，刚刚换届的龙潭社区“社区两委”决定依托社区紧邻集镇、人口流量大、交通便捷的优势，以观光采摘为突破口发展集体经济。在镇领导的协调对接下，云南省农科院为社区提供了七八种草莓品种选择。最终，选定3种试种。当年，17.5亩草莓的采摘体验园就为社区赢得了48万元的收入。
4年来，龙潭社区的草莓采摘保持了稳定的发展势头。“今年春节期间，草莓园的单日最高销售额达到1.6万元，每天毛收入都过万。”龙潭社区党总支副书记王志成说。可观的收益，增强了社区发展集体经济的信心，也坚定了社区依托科技走农旅融合之路的决心。
田间地头的龙潭社区党员干部
社区一方面充分利用卡斯镇热带河谷的气候优势打好差异牌;一方面在对市场饱和度进行调研的基础上，尽量选择有特色、技术含量高、短期内无法复制的采摘品种。
“除了露天草莓，我们还引进了无土草莓、吊蔓西瓜、苹果枣、无刺黄泡等品种，结合时间、节令有效搭配，规避因季节性问题导致的旅游观光空窗期，实现全年旅游观光的有效衔接，并满足消费者的不同需求。”龙潭社区党总支书记、村委会主任赵路杰介绍。“像无土草莓和吊蔓西瓜这些品种，价格都是普通品种的两倍以上。”
在位于龙潭社区大泺部村的无土草莓种植园里，一排排种植架上，管理人员正在用白色的覆膜包裹压实用椰糠、草炭、珍珠岩等制成的无土栽培基质，与传统的农业生产环境不同，棚内井然有序，清洁卫生。
虽然无土栽培前期投入较高，但产量高、用工少，第二年开始成本就逐渐下降。针对无土栽培对设施化、标准化、智能化要求较高的特点，社区依托农业公司，获得了稳定的技术指导。
这些经由集体经济项目引入的有特色、技术含量高的种植品种，在试种成功后，会通过致富带头人、产业大户、党员示范户在社区内推广。通过集体经济项目发挥科技的示范带动作用，以农旅融合扩大产业升级的影响力，带动和培育新型农民加入产业升级队伍，让更多群众从产业升级中获得实惠。
在龙潭社区的带动下，卡斯镇已有5个社区、30多家农户发展共计400余亩的水果采摘庄园，形成了特色水果采摘、生态鱼塘垂钓、田园观光游览、傣家风味餐饮、时鲜农产品采购一体化的农旅融合之路，带动100余农户在产业链中获益300余万元。
一株牧草引领的转型
卡斯镇的另一个百万村，龙洞社区的产业升级亮点来自养殖,燃爆亮点的是一株小小的牧草。
卡斯历来有养牛的历史，通常喂的是包谷秆，或是把牛赶到河边、荒坡上散养。在对卡斯甚至周边更大范围的肉牛养殖趋势进行调研后，2021年初，龙洞社区将集体经济发展定位在饲料种植。最初，社区选择的是传统的包谷青贮饲料。经过效益比对和对饲料产业链的分析调研，2021年7月，社区决定把种植品种转向成本投入低、技术要求低、收益见效快的牧草。
锁定牧草种植后，社区从农户手中流转了30余亩荒地用于种植，当年即获得15万元收益。2022年1月，掌握了种苗繁育技术的龙洞社区把种植规模扩大到了180亩，并开始投资建设青贮饲料加工厂。
从30亩到180亩，从牧草种植到草料加工，不仅意味着集体经济发展找对了路，也让社区群众看到了一条致富路。
“以前即便有农户种植牧草，也多是小面积种植。一方面是因为养殖规模不大，另一方面是普通农户没有大量存放草料的地方，且未经加工处理的草料难以长时间存储。”龙洞社区党总支书记、村委会主任张中正介绍。
见证了集体经济的成功，社区养殖五六头牛以上的农户开始种植牧草并逐渐形成规模，同时吸引更多农户加入养殖队伍。现在的龙洞社区，牧草种植已达1500亩，有养殖户450户，养殖肉牛3800头，在满足自身养殖需求的同时，还可以向青贮饲料加工厂出售牧草。2022年，仅牧草加工与销售就实现村级集体经济收益52万元，带动群众增收15万元。
龙洞社区池田小组小组长赵荣西告诉记者，2021年，池田小组开始在山坡地上种植牧草。由于牧草种植劳动强度不高，适合没有强劳力的家庭，12户种植户中有7户是建档立卡户。池田小组的养殖户和养殖数量也逐年提高，目前共有18户养殖户，养殖肉牛140头。以前养一两头牛的农户，现在都养到了五六头，甚至10头。
2022年8月，形成了稳定的“种苗繁育+饲草种植+青贮饲料加工”产业链的龙洞社区决定再次延长产业链，于是，“千头肉牛养殖项目”在龙洞安家落户。“畜牧养殖中最关键的环节我们都已经可控，意味着我们的抗风险能力和收益点都提高了。”张中正说。
一片长满牧草的山坡地上，云南昌宁欣然畜牧养殖公司很是显眼。这个按千头肉牛养殖规模建造的牛厂，目前的养殖数量在350头，年底预计超过400头。傍晚时分，工作人员驾驶着装满草料的投喂车进入牛厂，数百头牛争先恐后涌向食槽。
每个库容量约160吨的20个草料库占据了公司的大半空间。雨季过后，公司就开始大量收入草料，经过切短、干燥、粉碎、包装的草料常规可储存一年，它们被运往隆阳区、施甸县的养殖场，每年为社区创造36万元的收益。
公司负责人王俊华指着牛圈下方的发酵床说：“牛粪3个多月就能攒到四五十厘米厚，差不多有五六百方，每方能卖到120元左右，目前处于供不应求的状态。”
从养殖场走向卡斯田畴沃野的有机牛粪，既解决了土壤肥力下降、土壤板结的问题，又提升了卡斯农作物的价值含量。对以水果蔬菜种植为主的农业大镇卡斯来说，有机肥还田实现了“农牧结合、种养循环”的生态农业发展模式，实现了经济效益、生态效益和社会效益的三丰收。
昌宁欣然畜牧养殖公司
“过去，农户绝不会想到牧草种植能成为一个产业。村集体经济的示范带动，让农户的思想发生了转变。当农民不再觉得农产品难赚钱、当他们能从产业发展中看到希望并有了‘我转型升级我受益’的认识时，他们主动融入转型升级的意愿就会加强，农业转型升级的步伐就会加快。”卡斯镇镇长孙继红感触颇深。“他们主动对接政府、企业，寻找市场经营主体，了解种、产、销各环节的问题，还主动到外地学习考察、借鉴经验，引进新的产业。”
群众思想行为的转变倒逼了政府职能的转变。“我们的工作重点转向了帮助群众做好产业选择，落实好国家相关政策，引进适合本土发展的龙头企业。通过企业引导农民提高农业标准化、规模化、市场化程度，提高农业抵御市场风险、经营风险和自然风险的能力，最终实现农业增效、农民增收。”孙继红说。
农业兴则百业兴，农民富则国家盛。由传统农业转向现代农业，由增产导向向提质导向转变，乡村振兴需要加快农业转型升级。依靠村集体经济带动产业转型升级，卡斯镇在乡村振兴之路上迈出了坚实的一步。
责编：刘自明