让“杀猪饭”归“原”xxx保山日报网

□ 字相禹xxx保山日报网

　　近日，云南省食品安全委员会办公室、云南省市场监督管理局联合发文，对农村集体聚餐中存在的风险做出提示。其中：大力倡导文明节约反对餐饮浪费一条，详细对农村宴席举办中存在的餐饮浪费等问题，发出了文明倡议。同时，各县区市场监督管理局也呼吁群众，要在自办宴席中践行“光盘行动”、拒绝剩宴，争当抵制餐饮浪费的践行者、勤俭节约的示范者、文明健康的倡导者。xxx保山日报网

　　多部门发出倡议的背后，不仅需要大家把弘扬和传承中华民族勤俭节约的传统美德体现在细微之处，也是对云南广袤农村每年那道亮丽风景线——“杀猪饭”回归“原”味的一种呼吁。xxx保山日报网

　　细思，随着生活水平的提高，进入冬季后，通过微信、电话、短信、抖音等方式邀请“杀猪饭”的各种信息开始频繁出现，朋友圈也不乏充斥着一些在举办“杀猪饭”中显示排场、不文明聚会等现象，从而让心心念念的“杀猪饭”本味难觅。xxx保山日报网

　　不做“杀猪饭”的“夺味剂”，应该是每一位参与者自觉遵守的行为。xxx保山日报网

　　让“杀猪饭”回归“原”味，简约文明亦可体现乡愁。如今，乡愁已成了很多人挂在嘴边，甜在心头的一种寄托。乡愁的根在乡村，作为承载“杀猪饭”的广阔乡间，举办者亦是让“杀猪饭”真正具有乡愁味道的主人，也是带头执行不大操大办，不铺张浪费的执行者。只有做到勤俭节约不浪费，办理酒席不攀比，适度即可，争当抵制餐饮浪费的践行者、勤俭节约的示范者、文明健康的倡导者，才能让“杀猪饭”吃得清爽，吃出乡愁，让“杀猪饭”回归“原”味。xxx保山日报网

　　在“杀猪饭”逐渐演变成乡愁符号的当下，各地乡镇和村委会也肩负着引导“杀猪饭”返璞归真，让“杀猪饭”吃出“原生态”，吃出乡愁味的重任。这就需花时间和力气，用接地气，群众易接受的方式，耐心地向群众普及《反食品浪费法》，传播文明、健康、科学、绿色的餐饮理念，驱除“杀猪饭”不该有的攀比歪风、浪费邪气，避免“杀猪饭”铺张浪费。同时，参与者也应该文明赴宴，自觉抵制宴席中不文明现象，让“杀猪饭”成为“团圆饭”“欢乐饭”。xxx保山日报网

责编：刘自明xxx保山日报网