保山，“滇西最热闹的城市”（记忆保山）
——从《缅边日记》看昔日保山
来源：保山日报 阅读：
□ 蒋蕾
《缅边日记》作者曾昭抡，生于湖南省湘乡县(1899年5月25日—1967年12月8日)，化学家、教育家，中国科学院院士。1920年毕业于清华学堂，先后在美国麻省理工学院攻读化学工程与化学，1926年获该校科学博士学位，历任中央大学化学系教授、化学工程系主任、北京大学化学系教授兼主任、西南联合大学化学系教授。1948年当选为中央研究院院士。曾任教育部、高等教育部副部长，中科院化学研究所所长，1967年12月8日卒于湖北武汉。
“保山是滇西最热闹的城市。除掉下关以外，恐怕在云南西部，没有比这里更热闹的地方。”1939年3月，当滇缅公路修通之际，时任西南联合大学教授的曾昭抡先生第一时间赴滇缅边境考察，当他抵达保山时，曾这样形容彼时的保山城。
先生在日记中写道：“滇缅公路成功以后，到缅边去考察，是许多青年和中年人共有的欲望。一来因为滇缅路是目前抗战阶段中重要的国际交通路线;二来因为滇缅边境，向来是被认作一种神秘区域。”由此，一本在其考察后所撰写的《缅边日记》，不仅成为后来许多人在这条国际通道上探秘的向导，也让我们今天还能有机会透过其中对保山的生动记述，来加深对家乡保山在这一历史阶段的了解。
从位于大理云龙西南部的功果桥，曾昭抡先生一行顺澜沧江，过瓦窑，来到“云南全省中最大的坝子之一”——保山(县城)。他一眼看见的是坝田上种植的稻、麦、蚕豆三种粮食，当然，他也曾提到过因人们过度砍柴，那时有很多山几近荒芜。
在先生到来时，“平常本地人仍然常把这地方叫作永昌。”先生了解到，古代永昌设治的地方并不在当时保山县城所在地，为此，他知道了“金鸡村”，也在文中提到，“现在住保山的，常有人去那里游玩洗澡”。
虽然停留的时间不长，但先生依然对保山进行了深入细致的了解，他记录道：“这城在云南省内各县城中，要算很大的。据我大约估计，由东门到西门有两公里左右，由南到北大约有三公里。城墙是用青砖砌成，至今仍然存留着;但是事实上只有三面有城，西北角上是依着太保山为城(保山的名字，就是由太保山而来)。”透过他的笔墨，我们看见彼时保山城内主要的市面全集中在东西南北四条大街上，“东西两条更为热闹。这四街交叉的十字街头，尤其是最热闹的地方”。除了四条大街以外，城内还有几条横直的大街和不少的旁巷，“大街是石子路的底子。普通的街，在路的中央嵌铺一条窄长的石板路;最热闹的几段，铺着有三条直的石板，彼此相隔有若干距离。”
在先生抵达保山的次日，正逢“街子天”(当时为五天一街)，“大街上挤得真是水泄不通”，然而旁街上的人也并不算多，晚间更是安静。“大街上最考究的店铺，夜间点着打气灯;普通店铺，多半是点洋油灯。店前的摊子(大部分是食物摊子)，有的点马灯，有的点一种本地特有的灯。最后一种，是把松香放在一只直径大约三寸左右的铁碗里，上面架着小条的木柴;烧起来以后，这样的灯，发出不小的火焰和黑烟，确是别有风味。”
保山是农业大市，农特产品自然相当丰富。虽然先生当时所见市场上卖的“洋货”几乎都由昆明运进，本地只有一些手工制造的质地较为粗糙的陶器和瓷器售卖，然而，“这些十分丰富的农特产品”却不可谓不是保山人幸福生活的写照。先生写道：保山板鸭就“比南京板鸭要肥得多”，其价格在当时是五块多“国币”一对，是常常被人带往昆明去送礼的;“而保山的中国点心也很有名”，先生说，保山点心最出名的要算油饼。想来，如果他待的时间久一些，就会有机会认识自古以来在当地就更为有名的板桥糕点。
“保山坝子对于温带和亚热带植物都很适宜。在街子上看见出售的物品，除掉米、面、蚕豆以外，还有芭蕉、菱角、梨(很大，皮色深黄)、烟叶等等。此外据说黄果、地瓜、金耳(即‘黄木耳’)也都是本地产物。保山所产的核桃，壳特别地薄，用牙齿一咬就碎，许多人常把它当作礼物，带到别处。在保山，普通喝的酒有升酒、香花酒和梅子酒三种。升酒作一种浅绿色，与昆明市上所卖的有别。有的酒店把这三种酒以适当比例混合起来，配成所谓‘三拼酒’，这种暗绿色的酒，似乎在别处还没有遇到过。”
在当时的保山大街上，各种店铺应有尽有，“书局方面，有中华书局和商务印书馆两家的支店。理发店有一家，照相馆(带着卖胶卷)有两家。此外店铺，有旅店、饭馆、洋货店、绸缎店等等”。而街上的人，似乎也“比昆明的人来得勤快些”，早晨八点多钟，大街上人已经很多，店铺也多半已经开门。到了街子天，“街两边店铺的前面各摆一排摊子，卖各种物品”，大部分摊子上面都会支一把很大的油纸伞，既遮阳，又挡雨。
在先生所经过的保山街头，并没有洋车和其他近代交通工具，“唯一的代步方法是坐轿子，而轿子却又很少。在路上往来的，全是步行。”他说，一位常年在外地的保山人同他分享了自己的回乡感受：辫子多，小脚多，驮东西的黄牛多。先生经过实地探访，说辫子倒已经绝迹，但是肯定了另外的“两多”：
“保山街上的牛的确比昆明还要多得多，昆明的牛都是拖着牛车运物。保山的牛却并不拖牛车，而是像驮马一般地成队驮着东西;最常看见的是驮着成捆的木柴，一边一捆。一部分的‘驮牛’，背鞍上高挂着一只方形的大铃，铃的外部是用皮革制成，里面却是一只木杵。这种牛队，走过来发出幽雅的铃声，这声音可以算作保山的‘本位音乐’。”
“保山的小脚的确名不虚传，很可以和北方山西的大同比美。每逢街子，年轻妇女，许多故意地穿着绣花鞋在街上走;并且还拿红色、黄色，或者紫色的布，将踝部包缠一段，引起人们对于她们小脚的注意。我们在街上碰着一顶新轿，前面并没有上轿帘，新娘故意将她那‘三寸金莲’向前伸出，让人参观。”
因历史上曾有大量移民涌入，先生看见的保山种种都带有“北方风味”。他推测，来这里的人原籍多半是华北和长江各省的，其中，从南京、江西、山东等处来的似乎占了多数。他看见的城内建筑物也完全像是中国北方城市的样子，“房屋的外墙有青砖、土砖与黄土和石子砌成的三种。房子几乎全只有一层。房内墙上用白纸裱糊起来。窗是中国式的木格窗，上面糊着一层白纸。人民的风俗习惯和北方很相像。说话的口音带着有江西和南京的风味。”
在保山期间，先生还了解了“因为地方富庶”而“文化水准比较的高”的现实依据——保山旧时的文庙遗址，也是后来用作省立师范的校舍和师范附属中学的校址。他肯定了“这校要算省立学校中较好的一个”，而在他介绍保山名胜太保山时，则也以凝练而生动的笔墨点到了与山中古建筑相关的历史文化。
离开保山城后，先生过惠通桥至龙陵，向着离中缅边境更近的芒市走去……
责编：刘自明
编审：杨冬燕