上春山 寻野味
发布时间：
2024-04-15 08:25:15
来源： 保山日报 阅读：
清明时节，气温回升，春味陆续搬上云南人的餐桌，但菜市场的野菜多少失了些生机勃勃，不如相约一起上春山，亲手采下春的味道。
采春的乐趣，是穿梭林间的满目春光，更是寻找时的兴致勃勃。提上竹篮、背上背篓，漫步在山林草地，轻嗅别样“清香”后，就地挖出几株鱼腥菜，顺着水流声在岸边寻找，发现刚刚长出的水芹菜和水香菜，心里总有几分果然如此的欢欣雀跃。采摘蕨菜时，顺便在附近的青木树上薅一捧树花。与会爬树的朋友同行，可合力采下众多酸苞苞，不会爬树也没有关系，大自然总是慷慨大方，够一够总是能采到几颗。跟随路人指引，在树荫下发现几株马鹿菜，采摘时，脑袋和手一样不能停歇，计较着该如何烹调。
清晨出门，待到太阳高高挂起就可以准备回程了。回到家中，把采摘的野菜一一取出，分类放置，和家人朋友一起择菜烹饪，欢声笑语中做出的满桌春菜也格外鲜嫩爽口。
春深又一年，与其在家中向往春色，不如走出去，到春山中体味别样春色，用舒畅心情和味蕾证明，春天真的来过。(苏正强 李虹莹)
责编：刘自明
编审：杨冬燕