古树绽新芽 ——镇东村因地制宜盘活古茶树资源
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本报记者 冯祖玲
在龙陵县镇安镇镇东村，村委会通过加大古茶树资源的保护力度，因地制宜的盘活古茶树资源，在乡村振兴道路上带领群众唱响了增收曲。
“我们村平均海拔2千米，冬季温暖无严寒，夏季凉爽无酷暑，特别是冬春季节光照充足，夏秋季节云雾笼罩，这种独特的地理因素和气候条件，为茶叶的优质生长提供了得天独厚的自然环境。不信的话，你随便采摘一片新叶咀嚼，都是口齿生香。”说起古茶树的情况，龙陵县镇安镇镇东村党总支书记董诗相了如指掌。
从长在深山人不识到变成群众手里的“黄金叶”，镇东村的古茶树逆袭之路并不长。
记者了解到，镇东村共有古茶树3017株，树龄500年以上的有887株，村内最大的古茶树树干粗近5米，树高超过10米，堪称单株之最。在以前，镇东村群众尽管有着丰富的古茶树资源，但由于缺乏对古茶树的了解，加上村委会在宣传方面的力度不够，大家对古茶树的保护意识普遍不高，导致不清楚古茶树价值的村民时有砍伐或破坏古茶树的情况，这对于古茶树资源的保护和可持续利用是十分不利的。
随着近年来人们对生态环保意识的提高和茶文化的兴起，古茶树逐渐受到了更多人的关注和重视。因此，镇东村委会也加大了对古茶树的宣传力度，把古茶树保护纳入村规民约中，防止古茶树被挖移砍伐;同时还开展了镇东村古茶树的调查工作，每一棵古茶树都有不同的编号，便于日常管理和监督。
虽然村民对古树茶的保护意识逐渐增强，但古茶树鲜叶的收购与茶产品的加工依然是茶农们面临的棘手问题。整个镇东村187户，每家至少有1至2棵古茶树，最多的人家有10多棵，但由于古茶树高大，通常只有年轻力壮的人才能胜任采摘工作外，还需要投入大量的时间和精力。
此外，由于每户茶农的鲜叶数量相对零散且有限，很难以理想的价格售出。市场上的买家往往更倾向于收购数量较大、品质稳定的鲜叶，这使得散户茶农在销售时处于不利地位。
至于茶产品的加工，更是一个需要专业知识和技能的领域。从鲜叶的筛选、处理到后续的炒制、发酵等步骤，每一个环节都需要精细的操作和严格的控制。然而，许多茶农由于缺乏相关经验和设备，往往难以加工出高品质的茶产品，从而影响了古树茶的市场价值。
好在村里出现了两家茶叶加工厂——镇东茶厂和芹菜塘古树茶厂。两家茶厂的出现，不仅为茶农们解决了销售难题，让他们的收入有了显著提高，更解决了鲜茶叶的加工难题，拓宽了茶叶的销售渠道，让镇东的古树茶从此走出小山村，走向全国各地。
芹菜塘古树茶厂的负责人段荣瑞一家，自2008年便开始做古树茶的加工，当时还是家庭式的制茶模式，后来随着加工量的逐渐扩大，2013年正式建立了芹菜塘古树茶厂，完成了从家庭式制茶到规模化加工的华丽转身。在茶厂稳步发展的同时，段荣瑞一家也深知品牌的重要性，为了进一步提升市场竞争力，他们在2015年注册了自己的商标——“芹菜塘”，为茶厂的未来发展奠定了坚实基础。
段荣瑞告诉记者，目前，厂里的鲜叶供应主要来源于村上的90多位茶农，他们的收入因供应量而异，每公斤鲜茶收购价按等级在60元至120元左右，大一点的古茶树每棵可采摘鲜叶100多公斤，因此少的能赚到四五千元，多的则能达到七八万元。看到他们的收入逐年增长，生活质量也随之提高，作为茶厂负责人他也由衷地感到欣慰。
与芹菜塘古树茶厂齐名的镇东茶厂，同样是村上茶农们增收致富的重要力量。镇东茶厂拥有50多年的经营历史，茶厂的负责人李永正从19岁起便开始制茶，至今已有25个年头。2005年，李永正从父亲手中接过了茶厂的经营管理权，为了适应现代化发展的需要，他不断投入资金进行改进和扩建，使茶厂的占地面积达到了2千多平方米，还通过转变经营理念，改进加工模式，由粗加工逐渐转型深加工、精加工。
“我们厂是村里首家涉足红茶加工的企业。先前，我们主要加工的是晒青茶，但为了提升产品品质和丰富产品线，我多次前往临沧、普洱等地深造制茶技艺。如今，我们厂不仅能加工绿茶、红茶，还拓展了白茶、生普、熟普等多种茶类。由于生产规模的扩大，我们厂常年雇佣近10名员工，并在茶叶采摘季节临时聘请10多名采茶工。就采茶工的劳务费而言，每人每天能有140元左右。” 李永正说。
记者了解到，近几年来，两家茶厂的收购量一直很稳定，且采摘季节也从传统的春茶扩展到夏茶和秋茶。每年，两家茶厂能收购约60吨的古树茶鲜叶，经过精细加工，能制成约12吨的优质茶叶，产值达500万余元;台地茶的鲜叶收购量也相当可观，每年能收购约400吨，经过加工后可制成约80吨的茶叶，产值达250万余元，不仅为当地经济注入了活力，更成为了村民增收致富的重要保障。
茶叶虽然已成为镇东村农户稳定的经济来源，但要让古茶树发挥最大的经济效益，镇东村依然还需要不断探索。董诗相说：“目前全村的古茶树茶叶产品大多还停留在初加工阶段，以初级产品销售为主，缺乏知名品牌的支撑。下一步村里计划打造一个属于镇东村自己的茶叶品牌，同时还要建设一座融合古茶韵味、农耕文化以及旅游体验于一体的古茶庄园，推动乡村振兴再上新台阶。”
责编：刘自明
编审：杨冬燕