荔枝满园映日红
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夏日晴朗,隆阳区芒宽乡的荔枝熟了。
今年,芒宽乡的荔枝无论是荔枝树花芽分化期还是抽穗成花期,都没有受到太多不稳定的天气影响,被老天爷眷顾得很好,产量稳得住。正因如此,不少外地商家把车开到荔枝园旁,现摘、现打包、现装车、现发货,让“芒宽甜”一路送到成都、宜宾、惠州、柳州等地。
为了延长这份鲜美,果农们每天天蒙蒙亮就起来采摘,人工挑选、分拣。“荔枝的采摘只能在早上,这样的果子更新鲜,一棵树上的果子有红有青,红一面摘一面,成熟度一天一个样。”芒宽乡烫习村的果农小蒲向我们传授荔枝采摘的小技巧,毕竟荔枝一离枝便等不起,时间不仅是金钱更是美味呀。
小蒲告诉我们:“芒宽的气候条件满足了荔枝的‘体感需求’,荔枝要阳光照射才上色,阳光太强会把表皮晒干,雨水太多容易掉果,这种品质不高的荔枝当地老百姓称为‘胡荔枝’,今年的天气很好,很少有‘胡荔枝’。而且因为得天独厚的地理优势,芒宽滋味独特的晚熟荔枝相比全国其他产地的荔枝,会再晚上市一个月左右,填补了人们对荔枝思念的空白。”
如果按产量来算,芒宽荔枝的产量并不算太多,今年产量约有4500多吨,但芒宽荔枝有一个美味必杀技:个大肉厚,光是芒宽乡烫习村树龄20年以上的老树荔枝就有1600多棵,再加上“晚熟”的大优势,活脱脱是荔枝宇宙中的王者。
若问芒宽人什么荔枝最好吃,芒宽人会说,那当然是“南极红”,果肉多、果汁甜,大的有20克左右,中小果也能达到11—15克。悠悠剥下一颗,果肉剔透如白玉,果汁沿着指尖往下淌,夏日炎炎的清凉、甜蜜在这口荔枝中得到满足。
现在芒宽当地人走亲访友,作为伴手礼的荔枝主要是南极红、贵妃红和妃子笑,南极红、妃子笑比贵妃红早上市,那么早一点就送南极红和妃子笑,晚一点就送贵妃红,对芒宽人来说好味道值得等待。这几年引进的糯米糍也成了伴手礼的热门选择,多样化的选择,让好味道倚马可待,本地土特产打上了“甜蜜名片”。
芒宽荔枝一年只上市一次,尝鲜期也只有半月左右,这颗夏日好味道,您一定要抓紧来芒宽尝鲜。 张红缘
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编审:杨冬燕