【奋斗者正青春】匠心中咖 筑梦“啡”翔 ——记第二届“兴保人才奖”获奖者杨竹
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匠心中咖 筑梦“啡”翔
——记第二届“兴保人才奖”获奖者杨竹
本报记者 冯祖玲
在一个追求独特品质和精益求精的时代，有一位青年创业者，他以匠心精神和对咖啡的热爱，打造出了中国精品咖啡的梦想，他就是保山市第二届“兴保人才奖”的获奖者——杨竹。
他以自己的初心和坚持，引领着保山小粒咖啡走向全新的未来。他深知要实现咖啡的梦想，就必须以匠心精神去种植、加工、研发，让每一杯咖啡都散发出独特的魅力。
正是这种匠心精神和对品质的执着追求，使得杨竹和他的团队在咖啡行业中脱颖而出。他们不仅赢得了荣誉和奖项，更赢得了消费者和市场的认可，让保山咖啡走出云南，走向全国。
作为一名85后青年，杨竹自创业以来一直致力于推广保山小粒咖啡。为了实现这个目标，他成立了保山中咖食品有限公司，意为“做中国自己的咖啡”。经过10余年的努力，他成功地建立了属于自己的全产业链，并与云南农科院热经所共同培育了中国首个小粒咖啡品种“云咖1号”。而他本人也先后荣获了2023年第十届“云南青年创业省长奖” 、2022年“云南省商务工作先进个人”、2022年第九届“云南省优秀民营企业家”等多项荣誉。
创新创业的先行者
“以匠心·致中咖”，坚持做中国精品咖啡是杨竹不变的信念。十多年来他坚守自己的初心，为青春的梦想，插上互联网翅膀，带着他的咖啡梦，走向了保山小粒咖啡更好的未来，实现“让中国人喝自己的咖啡，为它的高品质而骄傲。”
2009年，刚刚读大二的杨竹就带着他的创业理想和吃苦耐劳的精神投入到电商行业中。最初，他经营网店，主要销售高原特色农产品，经过几年的摸索，积累了宝贵的经验，为日后发展打下了坚实的基础。
2013年，杨竹把握新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局，为实现企业高质量发展成立了保山中咖食品有限公司，形成了集精品小粒咖啡种植、生产、加工和线上销售、线下体验相互融合、相互促进的全产业链条，将最初的电商销售延伸至全产业链经营。
同时，他以咖啡精品化种植、精深加工、产品研发等方式为载体，既降低了产品销售价格，又稳定了产品质量，还增强了产品的竞争力，使公司迅速发展壮大，助推保山小粒咖啡产业精品化发展，成为新时代青年创新创业的先行者。
倡导品质的践行者
杨竹说：“我对创业的理解就是，只要认定一件事情，认真地去做，同时能坚持做下去，就一定能成功。中咖能走到今天，是因为我们对品质的坚持。起初，我们只做电商销售，慢慢发现只做电商销售，很难把控产品的质量，而且没有品牌，商品很容易与其他商家的产品陷入价格战。所以，做电商，品牌很重要，品牌的基础是品控。”
为保证终端产品烘焙咖啡豆的品质，他建起生产线和咖啡种植示范基地，坚持在每一个环节都努力做到精益求精。在淘宝刷单造假的疯狂年代，他承诺每一笔交易、评价都是真实的。期间也有许多人劝他：“没有必要把咖啡做这么精，这样成本太高了，竞争不过那些廉价咖啡的。”然而，他的回答却是：“云南咖啡占全国产量的99%，曾获国际咖啡大赛金奖，有高品质的资本，有这么好的地理资源，凭什么不能把优质的、高性价比的咖啡呈现给国人。无论遇到什么困难，我都不会放弃对品质的坚持，因为这是我的坚守。”
在杨竹的带领下，中咖在现有精深加工生产线基础上，不断改造提升现有精深加工生产线，不断提高产品附加值。同时，继续深挖产区优势规模化种植和推广保山自有咖啡品种“云咖1号”。为咖农提供技术支持，极大地优化了云南咖啡种植结构，促进了云南咖啡品种优质化，为咖农增收、产业发展贡献了力量。
辛鹿咖啡作为保山中咖的知名品牌产品之一，五年来在淘宝天猫咖啡豆类目销售中一直蝉联冠军。此外，辛鹿咖啡在挂耳咖啡类目回头率榜单和好评榜单中均位列第一，荣获了天猫新锐品牌、2022年度京东超市合作先锋奖、2022年度高增长品牌等荣誉。这些成就的背后，离不开杨竹对品质的坚持和对市场的敏锐洞察。
产业发展的引领者
凭借创业初期的原始积累，杨竹的创业梦也不断增添新元素。而用现代电子商务，构筑家乡高原特产品和全国各地的桥梁却是他不变的青春梦想。
至今，杨竹的创业之路已走过十多个年头，中咖也成为一家集咖啡种植、精深加工、电商销售为一体的综合型企业，并通过了ISO9001、HACCP、有机食品等认证，建立起了属于自己的全产业链。
目前，中咖拥有种植基地2600余亩，现代化咖啡工厂20000余平方米，年烘焙豆产量3000吨，挂耳咖啡产量5000万袋，销售额较前一年增幅80%以上。同时，采取“电子商务+工厂+合作社+基地+农户”的模式，建立企业与咖农利益联结机制，与咖农签订定向收购合同，以订单式收果转变种植理念，实现优质咖啡生豆价格从每千克25元提高到40元，带动2000多户咖农增收，帮扶潞江镇8户建档立卡贫困户实现脱贫致富。2022年，公司采收3000吨精品咖啡生豆用于精深加工，辐射带动3万余亩高海拔精品咖啡种植，形成了群众增收、企业增效的良好态势，助力民族地区乡村振兴。
“不忘初心，坚持做精品咖啡，让云南咖啡与品牌深入人心。”通过不懈努力，杨竹成功地让更多的人认识了云南咖啡的独特魅力和价值。
公益事业的传播者
杨竹是一位热心公益的人，如果说将家乡优质的高原特色农产品销往全国是他的创业初心。那么，回报家乡以及社会则是这个青春创业者的梦想精魂所在。
多年来，杨竹始终坚持做“爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会”的典范，积极开展线上线下公益活动。
2019年，出资53万元，举办赧亢精品咖啡生豆交易会、资助新寨村咖农进行品种改良、以高于市场50%的价格收购建档立卡贫困户的滞销咖啡豆等，他用实际行动为咖农排忧解难。2020年，捐赠10万元与阿里巴巴共同赞助拍摄了关于保山小粒咖啡的公益宣传片《守味云南咖啡》，宣传了云南咖啡的优异品质，助力解决了咖啡滞销困难。2020年至2022年期间，捐款30多万元，助力保山地区教育事业高质量发展。同时，通过与保山学院、保山中医专开展校企合作，为100余名应届毕业生提供了就业机会，畅通“红色劳务”就业渠道，为周边地区稳定解决就业200人。
如今，咖啡对于杨竹来说，不仅仅是一个简单的产品，而是一种深深的情怀，一种追求极致品质、弘扬家乡特色的坚持。他始终坚守初心，以品质为生命，以创新为动力，以公益为己任，为实现他的咖啡梦继续奋斗不懈。
“力争企业三年内实现咖啡精深加工产品年销售额5亿元以上，带动保山10万余亩精品咖啡种植。”这是中咖未来的规划和目标，也是杨竹的期望和责任。
责编：刘自明