打铁铺里的“守艺人”（■凡人俗事）
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赵云全在锻造农具。
周 茜/文 李春荣/图
在龙陵县碧寨乡，有这样一位打铁“守艺人”，35年间，他在“叮叮当当”的敲打声中守护传统打铁工艺，风雨无阻地为乡亲们送上价廉物美的各种急需农具，他就是享誉十里八乡的碧寨“刀王”赵云全。
今年55岁的赵云全是土生土长的碧寨人，从事铁匠手艺35年，如今已是一名技艺娴熟的老铁匠了。走进赵云全的打铁铺，一股热浪扑面而来。“打铁人拿起铁锤便是一辈子，只要乡亲们需要，我就一直打下去。”赵云全一边打铁一边对笔者说。
在广大农村，铁锨斧头、叉子镰刀、锄头铁锹等农业生产用具大多靠铁匠打制而成，就连菜刀、铲子等日常生活用具也是由铁匠加工而成，由此可见铁匠的重要性。
打铁是一门原始的锻造技术，特别是煅烧和淬火，更是水与火的极致艺术。赵云全的打铁手艺没有师傅教，是他20岁时自己摸索而来的。俗话说，“人生有三苦：打铁、撑船、磨豆腐。”长年累月地打铁，赵云全手上磨起了厚厚的老茧。锻造刀具的过程中淬火是个技术活儿，初学打铁时他总是掌握不好火候，导致刀具断裂，但他并没有放弃，在一次又一次地尝试中，赵云全的打铁技术突飞猛进。如今，他可以骄傲地说：“您需要什么刀具，只要有图纸，我基本都能打出来!”
赵云全的打铁铺虽然看起来简陋，但火炉、大铁锤、空气锤和淬火的水池，一样都不少。火炉里煤炭烧得正旺，几块铁块已被烧得通红。只见赵云全拿起一把长铁钳，钳起一块通红的铁块，放到空气锤下方的大铁墩上，每锤几下就翻转一次。伴随着“咚咚”的冲击声，几分钟后，铁块已变成一把刀的模样。赵云全打制的刀具一直是周边村民家用的抢手货，而一把钢刀的完成却是一段不简单的过程。要先将铁全部烧红，再锤打定型，打磨铁器，煅烧、锻打、定型、淬火、成型……每一道工序都马虎不得，每一把刀的打造都需要经过千锤百炼。赵云全说，如今科技进步，打铁有了空气锤，不仅方便高效还绿色环保呢!以前的铁匠锻造刀具都是用铁锤一锤一锤敲出来的，一锤打下去，单有力气还不行，还要讲究角度和巧劲儿;现在打铁工艺与时俱进了，打铁工艺也现代化了，铁铺里的农用刀具不仅能为周边百姓的生产生活提供便利，还能通过自媒体平台远销外地。
正是赵云全数十年如一日坚守在铁铺里，以“千锤百炼，匠心守艺”传承传统打铁工艺，才书写了这个干一行、爱一行、专一行、精一行的匠人匠心故事。
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编审：杨冬燕