昌宁多管齐下筑牢校园食品安全防线
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连日来，昌宁县市场监督管理局全面推进校园食品安全大排查大整治工作，多管齐下筑牢校园食品安全防线，全力守护师生饮食健康。
实地检查。赵东宁 赵正平 摄
强监管，消除安全隐患。该局始终将校园食品安全置于重要地位，目前中小学校食堂 “明厨亮灶” 及大宗食材统一配送或定点采购均已实现 100% 覆盖。通过整合监督检查、抽检监测等多渠道线索，实施 “即诉即办” 制度，并联合多部门展开3次专项整治行动。累计检查学校食堂496家次、校园食材配送企业12户次，共排查出98项问题，其 68项已完成整改，其余30项正在推进中。同时，完成123批次食品抽样检验，严肃查处学校餐饮具不合格、校园周边过期食品以及校外餐饮单位向未成年人售酒等案件。
强培训，提升安全意识。该局在强化安全意识层面，着重加强对学校领导与食品安全员的专业培训，明确校长为第一责任人。召开 “十统一六到位” 管理模式推进会，开展食品安全总监及食品安全员培训3次，参训人员182人次，督促学校健全管理制度并开展自查自纠。
强服务，快检进驻企业。该局创新工作方法，于2024年11月21日推动保山市检验检测院入驻昌宁绿康食品有限公司。企业投入30万元专项用于食材检测，经第三方依据国家标准严格检测合格后，再配送至各学校。此系全市首例技术入驻企业项目，有效拓展校园食材风险筛查维度。
强联动，打造食安共同体。该局构建多方联动机制，联合县人大代表、政协委员、教育部门与家长代表，组建联合检查小组定期开展检查评估，组织学校食品安全管理员进行培训与经验交流，并设立家长开放日与监督热线，形成全社会齐抓共管的良好格局，构建起全方位校园食品安全防护网络。(赵东宁 赵正平)
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编审：杨冬燕