隆阳区市场监管局护航农村食品安全
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隐患排查。陈开强 摄
本报讯 农村食品安全事关广大群众身体健康和生命安全，事关党和国家全面推进乡村振兴大局，是食品安全监管的重中之重。近年来，隆阳区市场监督管理局以“四覆盖”举措层层压实食品安全地方政府属地管理责任和生产经营单位主体责任，着力强宣教、严监管、除隐患，全力护航农村食品安全。
实现食品安全包保全覆盖。隆阳区各乡镇(街道)以落实食品安全“两个责任”机制为契机，区、乡、村干部携手包保所属辖区内的食品生产经营主体，实现包保全覆盖，并签订《食品安全责任与任务承诺书》。通过定期开展日常督查，指导和帮助主体完善食品安全管理体系，提升应急处置的能力。通过精细化的管理，为农村食品产业发展和乡村振兴提供保障。截至目前，全区11699户食品生产经营主体(B级主体91户、C级主体659户、D级主体10945户)实现包保干部全覆盖。区级包保干部19人、乡级包保干部143人、村级包保干部1636人，1798人包保干部签订食品安全责任与任务承诺书1798份，督导率100%。
实现隐患排查全覆盖。日前，隆阳区各乡镇(街道)以小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场等为重点检查对象。以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等为重点检查品种，认真开展农村食品安全检查。严厉打击假冒食品、“山寨”食品、“三无”食品、劣质食品、超过保质期食品等违法违规行为，净化农村食品消费市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。共检查食品生产单位125家，食品经营单位2300户，餐饮经营户3882户，批发市场(集贸市场)25个。
实现宣传教育全覆盖。隆阳区发放《云南省食物中毒防控宣传挂本》和《2023年云南省食物中毒防控宣传电子挂历》200余份，不断提高广大群众识假辨假能力和食品安全风险防范意识。发布《关于白酒消费安全风险预警的公告》，提醒广大人民群众不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。教育引导白酒生产经营者树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。有效预防食物中毒事件发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。
实现风险领域监管全覆盖。隆阳区各乡镇(街道)严格执行《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范(试行)》，加强备案管理，扎实有效防范群体性食品安全事件的发生。截至目前，集体聚餐备案120家(次)，现场指导120次。同时，按照《云南省食品生产小作坊和食品摊贩管理办法》规定，督促达不到许可条件的“三小”食品单位进行小食品备案登记，以达到规范管理的目的。[陈开强]
责编：蒋建国