“做深加工、做品牌，可以增加附加值，获得更大的利润，完善利益联结机制，保障咖农的收益，保山精品咖啡未来发展会更好。”日前，来自上海市的商贸代表团代表与新寨咖啡有限公司总经理谢显文在咖啡博物馆坦诚交流。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　20年前，谢显文刚回家发展咖啡时，根本没有利益联结观念，他只是开着农用车四处收购咖啡豆，然后卖给厂家。“东边收了卖给西边，谁家便宜就跟谁家买，谁给的价格高就卖给谁。当时自己做的纯粹是小商贩的投机买卖，价格好了大家争着去收购，价格不好谁也不收，最受伤害的还是咖农。”谢显文说：“党的十八大以来，公司摸索出了一套‘公司+合作社+农户+市场’的产业化经营利益联结机制，企业效益不断提升，村集体收入不断增加，农户的积极性和主动性不断增强，带动了更多周边咖农种植精品咖啡。目前，公司有上万亩的咖啡合作种植基地，全部处在国家地理标志保护产品‘保山小粒咖啡’的核心区，为公司生产优质咖啡提供了原料保障，咖啡销售供不应求。”ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　发展产业，完善利益联结机制，根本目的是增加农民收入，群众受益是重中之重。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　党的二十大以来，保山市聚焦咖啡全链发展，坚持走“高端、精品”之路，健全完善“农户+村集体+合作社+企业”等利益联结机制，有效破解涉咖啡企业或合作社与农户利益联结方式较为松散、利益调节机制残缺、利益保障机制建设滞后、利益分配机制不合理等问题，让农民助力企业发展，企业引领产业发展，产业助推乡村振兴，把更大效益留在农村、让更大收益流向农民，促进了咖啡产业逐步实现从农产品原料向精品化、全产业链发展转变，成为全市做好土特产文章的示范。目前，全市登记注册咖啡馆135个，6户企业入选云南省精品咖啡庄园，旅游收入1.2亿元、带动农户1.42万人。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　“可以摸着良心说，这两年，逐步完善的利益联结机制将政府、企业和农民的心连在了一起，让标准化、规模化、规范化种植、加工和销售深入人心。”潞山云数农业公司董事长杨江春每每接受媒体采访都会这样说。潞山云数农业公司共流转土地1729亩，年均支付租金80万元、受益农户281户，年均劳务用工1万余人次，支付工资超过120万元。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　“中国咖啡第一村”新寨村村民邵维宾家以前种植的12亩咖啡，因为赚不到钱，他把咖啡地交给父亲打理，自己外出务工。新寨村走出种植精品咖啡的路子后，他返回村里，不仅接手了自家的咖啡地，还另外流转了800亩咖啡地，安心当起了咖农。“我们家全部种的是卡蒂姆品种，过去管理粗放，咖啡豆均价每公斤在15元左右，每亩纯收入3000元左右，现在采用订单式收果、分级定价、精细加工等方式对质量进行严格把关，每亩咖啡收入超过了1.5万元，比打工划算。”说话间，邵维宾掩饰不住喜悦的笑容。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　新寨村村民安永顺的丈夫杨永和八九岁时就跟着父母种植咖啡，和邵维宾一样，杨永和年轻时外出务工，干的是修路筑桥一类的活。杨永和说：“过去外出打工，常年风吹雨淋、身体劳累不说，还与家人分居两地。现在，利益联结机制激发了咖啡种植户的积极性，大家都开始精细化种植咖啡。这几天，公司正在培训我们试着做电商直播，帮着咖农增加收入。”ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　记者了解到，保山市通过完善利益联结机制，采取保底收购、增加就业岗位、提高务工收入等有力措施，增加咖农收入。目前，龙陵县镇安镇岭干村种植区有2000多亩咖啡，2023年全村咖啡生豆产量达到2000多吨，实现产值850多万元，307户咖农户均收入2.7万元。2022年到2023年产季，中咖保底收购鲜果价格每公斤12元，山顶1号庄园铁皮卡标准鲜果收购价格每公斤16元，高于全省鲜果收购均价近一倍，农户亩均收入较往年增加2000元以上。企业给予鲜果采摘人工价格从每公斤1元提高到每公斤2元。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　完善利益联结机制，提升就业、创业和增收能力，获得创业成功给人带来的成就感、幸福感。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　记者采访了解到，逐步完善利益联结机制，鼓励倡导咖啡“双创”，引导年轻人加入咖啡创业创新行列，吸引和集聚了更多的企业和个体参与到产业链中来，激发咖啡快销模式、网络直播、电商运营、线下移动咖啡屋等新销售方式的动能，让保山咖啡产业香飘云南、香飘全国、香飘世界。目前，保山咖啡电商企业提供就业岗位已超过5000个，从业人员2453人，农户通过电商销售咖啡每月收入增加3000元以上。ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　李奇是隆阳区辛街人，自主创业，开了他的第一家咖啡馆——松柏咖啡馆，独树一帜地采用露营风设计，一炮走红，目前已开了9个咖啡馆，其中加盟瑞幸等品牌6个，设计自主品牌3个，为50多名年轻人提供了就业岗位。菲咖公司的几个年轻人，利用汽车尾箱到景点或夜市搭棚销售咖啡，形成流动咖啡销售点，既宣传了保山小粒咖啡，又实现了创业增收。彬林电子商务有限公司在产业园区打造的“咖啡直播基地”，已培养咖啡电商直播人才400多人。高黎之心咖啡公司搭建了全省首家咖啡创新创业孵化平台，目前有57户企业入驻，共同打造一杯中国最好喝的咖啡。本报记者　赵　剑　通讯员　罗　平ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn

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　　编审：杨冬燕ddd保山日报网_www.baoshandaily.cn